Réveillon

Le 31 décembre 2024
à partir de 20h30

DÎNER DISCO

Dîner dans la salle de restaurant et piste de danse dans le bar
jusqu'à 1h du matin

Amuse-bouche


Foie gras truffé
poivre de Sichuan et fleur de sel fumée

compotée de pommes et fruit de la passion, toasts au pain de seigle


Duo de Saint-Pierre et de Lotte

bohémienne de légumes et chorizo
beurre blanc à l’ail et tuile au miel


Pavé de dos de Cerf poêlé

carottes et pommes grenailles glacées au miel et aux épices

jus crémé aux girolles et morilles


Trou Normand


Assiette de fromages de la Hague et de Normandie


Tartelette citron et combawa
meringue pain d'épices, gelée d’agrume

89 €

Menu hors boisson

Coupe de champagne offerte à minuit

Suggestion d’accord met et vin
au verre ou à la bouteille


Sur réservation uniquement
au 02 33 01 02 20

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